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【延边快报】伟业月饼“抢鲜”上市、迎“中秋

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天高云淡,秋高气爽。一年一度的中秋佳节即未来临,又到了每逢佳节倍思亲的时候,在这家家团聚,幸福团圆的日子里,固然离不开“主角”月饼。记者走访发现,延吉市的旅店、餐厅、月饼批发商等已陆续吆喝起了月饼团购生意;各大超市的货架上、糕点店也铺满了节日月饼。人们在品尝了今年的月饼之后,有一个配合的感受就是,今年的月饼好吃,特别好吃,较往年有了纷歧样的变化。大家都说,今年的月饼看着悦目,吃着更好吃,这才是咱老黎民最想要的好月饼。

走进延边伟业食品有限公司长白山百草园新厂区的食品生产车间,现代壮观的流水线作业区给人的第一感受就是气派整洁、宽敞明亮。记者发现这里的月饼生产流程完全打破了已往那种传统的制作模式,从产物研发、原质料甄选、生产管控、到包装设计,能机械化就机械化,给人一种线人一新的感受,总司理李红伟告诉记者:“经由一年多的实践探索,公司开端走出了一条以‘六化’、‘一焦点’为特色的智能化转型之路。‘六化’,即设备自动化、工艺数字化、生产可控化、历程可视化、信息集成化、决议自主化。‘一焦点’,即治理软件大数据焦点。

现代化的生产流程和科学化的企业治理,让伟业食品在创新的门路上展现出了步步登高的趋势、企业强大了,产物销路也越来越好。记者获悉,现在伟业月饼已开始出口韩国、日本、美国等,承载着延边人真心喜爱的伟业“特色”月饼销售渠道逐步从海内延伸到外洋。

伟业的月饼都是根据出口尺度生产的。该厂月饼都是在净化车间生产,对现场情况的控制、每一道生产工序的控制、严格把关原质料采购环节,所以能做到不添加防腐剂保鲜三个月。伟业月饼是在配有10万级空气净化处置惩罚器的情况中举行生产、包装,可以确保每个产物不会被二次污染,这个是生产药品才必须要到达的生产情况。月饼最后封装时,会在每个包装袋内放一枚实用脱氧剂。因为是在净化车间内生产,而且又加了脱氧剂,使得整个包装内里没有氧气,只要包装不损坏,月饼的品质就绝对有保证。

虽然今年有疫情的影响,但伟业月饼市场依然产销两旺。该厂的月饼代加工量是去年的两倍,出口量增加了40%,且上市比往年要早一些,今年的月饼一上市,宽大市民纷纷购置“尝鲜”。

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